Especias de Montréal para carnes 188 g

Las especias aromáticas canadienses.

¡Añade un poco de emoción y originalidad y sobre todo sabor a tus creaciones !

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Las especias para bistec de Montreal, también conocidas como condimento para bistec de Montreal, son una mezcla de especias popular originaria de Montreal, Canadá, y creada a finales del siglo XIX. Inicialmente desarrolladas por inmigrantes judíos ashkenazíes para sazonar la carne ahumada, un plato común en ese momento debido a la falta de refrigeradores.

Las especias para bistec de Montreal se caracterizan por su sabor salado, ajo y ligeramente dulce.

Las especias para bistec de Montreal se usan principalmente para sazonar bistecs de res, especialmente cortes como el solomillo, el New York strip y el filete de flanco. Se suelen aplicar al bistec antes de asarlo a la parrilla, asarlo o saltearlo en la sartén. El sazonado realza los sabores naturales de la carne de res y crea una corteza sabrosa.

Más allá del bistec, las especias para bistec de Montreal también se pueden usar en otras carnes como pollo, cerdo o cordero. También se pueden espolvorear sobre verduras asadas, agregarse a marinadas o usarse como un sabroso adobo para pescado a la parrilla.

Consejos:

Para un sabor más intenso, aplique generosamente el condimento al bistec, cubriéndolo uniformemente.
Deje reposar el bistec condimentado durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo para permitir que los sabores se mezclen.

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