Eis-Apfelwein "gefrostet" 37,5 cl – 11,5° C

Informations produit :

Eiswein ist ein Strohwein, der aus gefrorenem Apfelmost hergestellt wird, was ihm einen höheren Zucker- und Alkoholgehalt als traditioneller Apfelwein verleiht. Er zeichnet sich durch seine glatte Textur, komplexe Aromen und seinen einzigartigen Charakter aus.

Hauptmerkmale: 

• Alkoholgehalt: 7 bis 12% vol. (höher als traditioneller Apfelwein) 
• Zuckergehalt: 100 bis 250 g/L (höher als traditioneller Apfelwein) 
• Geschmack: Süß, glatt, mit Noten von Apfel, kandierten Früchten, Gewürzen, Honig und Karamell 
• Aroma: Intensiver Duft von Apfel, kandierten Früchten, Gewürzen, Honig, Karamell und Holz (wenn im Fass gereift) 
• Farbe: Blassgold bis Bernstein Eiswein wird am besten langsam genossen, wobei seine glatte Textur und komplexen Aromen geschätzt werden.

Er ist ideal für besondere Anlässe oder als Aperitif.

Eiswein ist eine Spezialität aus Quebec, die in den 1980er Jahren entwickelt wurde. Seine Popularität hat sich seitdem über die Grenzen von Quebec hinaus verbreitet, und er wird nun von Apfelweinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.